Dimljeni svinjski vrat je pravilno oblikovani svinjski vrat (u mreži ili bez mreže), koji je prvo prosalamuren vlažnim postupkom, pa zatim termički obradjen na temperaturi od 72°C u centru proizvoda. Tokom termičke obrade proizvod je podvrgnut toplim dimljenjem dimom suve bukovine, što mu daje prijatan miris i ukus. Presjek mu je prošaran kombinacijom mišićnog i masnoga tkiva bijele i crvenkaste boje karakteristične za prirodnu strukturu vrata.

Pa tako da je dimljeni vrat IM NOVA TOPOLA siguran odabir za hladno predjelo, pizze, vaš omiljeni sendvić i slično.